1985年，孙小荔毅然放弃了毕业后前往国家各部委工作的机会，而是将毕业分配的三个志愿都选择了深圳市招商局蛇口工业区。在孙小荔的眼里，刚毕业的大学生就应该到社会上去实践、去锻炼、去接触最真实的社会。刚来到招商局，孙小荔就凭借她突出的工作能力和认真的工作态度被劳动人事处直接任命为主管干部的干事。这样日复一日重复性的工作一做就是一年。然而孙小荔渐渐地不再满足于机关干部这样的工作环境，于是她辞掉了这份令人羡慕的工作，放弃了安安稳稳的生活状态。

这之后，孙小荔偶然看到一个中外合资企业招聘外语翻译的启事，而这一工作正好与自己的专业相吻合，她便果断地抓住机遇，前往应聘，获得了她职业生涯中的第二份工作。在做翻译的过程中，孙小荔白天接待外宾，晚上熬夜写报告，曾坚持十个多月平均每天工作16个小时，并独自翻译了一本厚厚的技术手册。然而，由于中方厂长的种种考虑，她踏实勤奋的工作态度并没有获得对等的提升和公平的待遇，于是年轻的孙小荔意气辞职。事后回忆起这段往事时，她坦言道：“虽然当时觉得十分委屈，但这第二份工作给了我更多的锻炼，也让我积累了更多的工作经验。我也相信只要不计报酬、踏踏实实地做事，总会有所收获有所回报。”

孙小荔在职业生涯上经历第二次的受挫后，曾有近半年的时间对未来感到迷茫与彷徨。然而1993年的一天，她偶然翻阅杂志，看到一对中国夫妇在美国做速冻食品的故事，心中不禁为之一动。她敏锐地发现了在深圳这个快节奏的城市中存在的商机。于是，1994年11月28日，孙小荔投资5万元，在85平方米的店面中，带着4名员工成立了“合口味”食品加工店。至今，她仍然记得开业当天收获54元营业额后的激动与兴奋，记得带着员工发传单宣传“合口味”的场面，记得和员工一起做水饺、亲自和员工上街叫卖的情景。就这样，通过一天天的坚持、一天天的努力，只用了短短一年，孙小荔就将个体食品加工店发展成为注册资金60万元的深圳市合口味食品有限公司，终于闯出了属于自己的一片天地。

孙小荔凭借自己的努力、勤奋、踏实与不懈，一步一个脚印地走出了一条成功的创业之路。创业不易，守业更难。守业之路上，孙小荔秉持着“爱心赋食品，食品如人品，真爱真品质”的企业理念，孜孜不倦地为老百姓提供“方便、健康、安全、物超所值”的食品，力图保证“合口味”产品的安全与质量。孙小荔坚持， “合口味”生产的食品不仅满足于符合国家标准，而且即使国家标准允许适量添加色素、香精、防腐剂等物质时，她也做到绝不添加任何有害物质。合口味福建工厂在中国速冻调理食品行业率先成为通过了ISO22000:2005国际食品安全质量体系的SGS认证。二十多年来，合口味不仅没有发生过一起重大食品安全事故，先后荣获“全国食品安全示范企业”、“全国主食加工业示范企业”等荣誉称号，成为食品行业里的一个标杆。“合口味”系列产品已成为珠三角家喻户晓的美食品牌，合口味食品集团也成长为中国速冻食品行业集速冻冷鲜餐桌食品的研发、生产、营销为一体的著名品牌企业。

在2020年抗击新冠肺炎疫情期间，由孙董领导的深圳市合口味食品有限公司和深圳市麦品一娇餐饮管理有限公司，向南山区招商街道花果山社区、海滨社区党群服务中心、海月社区党群服务中心、福中福社区党群服务中心，多次捐赠“合口味”牌汤圆、饺子、云吞等多批物资，用于慰问辖区内抗战在疫情防控一线的医务工作人员和独居的高龄老人。